Zaujímavosti    

Home Menu Pobočky Kontakt

 
   
 
 
 
 
 
Badyán | Bazalka | Zázvor | Muškátový orech | Cesnak | Cibuľa | Koriander | Rybacie omáčky | Soľ | Glutaman sodný | Čierna huba | Tofu | Kari | Gyros | Korenie | Sezam

Muškátový orech
 

Rastlina poskytuje dve rozdielne koreniny: muškátový orech a muškátový kvet.
Orech je kôstka plodu. Číňania, Indovia a Arabi ho používali už v 6. storočí ako prostriedok na trávenie, pečeňové a kožné choroby a oba produkty považovali za afrodiziaká.

Muškátový orech má intenzívnu, sviežu vôňu a korenisto-sladkastú chuť. Často sa používa vo vietnamskej, čínskej, indickej, arabskej a ázijskej kuchyni.